Cuisinier(e) – (H/F)

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Missions générales

Placé(e) sous l’autorité hiérarchique du chef de cuisine, le.la cuisinier(e) a pour missions principales :

• D’assurer la production des plats chauds,
• Servir les convives,
• Veiller au respect des règles d’hygiène et de sécurité en vigueur.

Activités principales :

• Veiller à l’hygiène et à la sécurité alimentaire,
• Veiller à limiter le gaspillage,
• Confectionner les sandwichs froids et chauds,
• Assurer le nettoyage des matériels et des zones de préparation,
• Alimenter les buffets chauds et froids.

Qualités requises

• Créativité,
• Rigueur,
• Disponibilité,
• Sens du service public.

Conditions particulières d’exercice

• Port de charges,
• Rechargement des buffets libre-service avec quelques difficultés liées à l’agencement,
• Peut être appelé à exercer sur le restaurant satellite de Saint-Pierre.

Éléments de candidature

Les candidatures, accompagnées d’un curriculum vitae, d’une lettre de motivation, et pour les fonctionnaires : d’une copie du dernier arrêté d’avancement d’échelon et des deux derniers comptes rendus d’entretiens professionnels doivent parvenir, pour le mercredi 9 juillet 2025, par mèl à :

Monsieur le directeur général du Crous de La Réunion et de Mayotte
Mèl : [email protected]
(Indiquer en objet : CAND CUIS SUD)

Précisions importantes :
Les services administratifs du Crous seront fermés du 24 juillet au 6 août 2025 inclus. Les personnes sélectionnées seront convoquées pour un entretien avec la commission de recrutement le jeudi 17 juillet 2025.